Дизайн
На счету у студии ASH BURO ― всего за четыре года с момента создания ― почти полсотни самых разных ресторанных проектов. Их география распространилась от Твери до Екатеринбурга, а кухня от Италии до Вьетнама. О минусах и плюсах удаленной работы, о заказчиках, с которыми лучше даже не начинать сотрудничать, а также о повышении эстетической восприимчивости горожан и влиянии локдауна на ресторанный бизнес ― читайте в интервью с директором студии Анной Шабинской.